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箫音袅袅

时代天街新开的日料黑马,超多菜都超满意

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熙熙攘攘的时代天街,从来都是卧虎藏龙的地方,在人潮涌动的D馆,“岳父岳母”的星卡里楼下,让我突然走不动的是一家透着暖光的日料店,安然而立着,没有富丽堂皇的奢华装修,只有暖心的温馨料理和满足味蕾的惊艳味道。

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评价一家日料店的好坏,无非就是口味、质量和性价比,而这家日料店有着食客所追随的用心料理的独家美味、名副其实的美食、高性价比......

抛开日料那些高大上的距离感,一碗心仪的日式丼饭似乎才是日料店里最撩人的一部分,经典而平淡,每一口都代表着一种抚慰心灵的幸福。它可以是忙碌时的工作餐,也可以是走累了疲惫时的慰藉品......

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牛气满满丼饭,光是看着都觉得有满满的幸福感,满满当当的一大碗,上面的肉菜层层堆叠,尤其是拌开的那一刻,温泉蛋流出来的瞬间,经不起的口舌生津。

米饭、蛋液、牛肉和蔬菜、酱汁,全部拌在一起,看起来就像是加了米饭的沙拉,晶莹的蛋液裹着牛肉为其平添几分爽滑,而酱汁则浸透了米饭,用勺子挖一勺,一口下去感觉都能横扫一切烦恼。

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汁烧雪花牡蛎肉丼饭,雪花牡蛎肉足够鲜嫩,温泉蛋和酱汁仿佛是点睛之笔,而晶莹剔透的米饭才是主角。

金黄的蛋液和酱汁裹上米饭,裹上牛肉,裹上蔬菜,满满的挖上一勺,感受食物交织在一起的美好,感受香气在口中萦绕的感觉。

当然除了牛丼饭,各种经典日式料理也是分分钟撩得人不要不要的。

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牛肉刺身,一看这精致的大理石花纹就晓得这刺身绝对不普通,细嫩轻柔的油花看得挪不开眼睛,品质和新鲜程度是肉眼可见的。

入口的瞬间,油脂的香气在嘴里蔓延开来,奶香与牛肉本身的味道交织,入口即化,柔嫩无比,酱汁中和油脂,化腻为爽,保证每一口都是最鲜嫩的享受。

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三文鱼刺身,厚切的三文鱼刺身绝对是对食材和食客最大的respect,新鲜的三文鱼一面抹上芥末,一面蘸着酱油,满满的一口实在是过瘾。

入口的嫩滑实在让人欲罢不能,入口即化的肥糯感在酱油的作用下,一点儿都不觉得腻人,一口就是厚厚的一大片,满足感爆棚,感觉没有比这个更治愈的了。

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蒲烧鳗鱼串,蒲烧之所以叫蒲烧,是因为在江户时代人们开始用竹签串起鳗鱼段,涂上烧汁进行烤制,而烤熟的鳗鱼就像是香蒲的穗子,从而得名“蒲烧”。

烤熟的鳗鱼浑身都散发着迷人的香气,一口咬下去,鲜嫩美味,柔软的口感恰到好处,烧汁渗透进鱼肉,味道正好,慢慢的咀嚼中,烧汁的味道会在舌尖上绽放,微甜正好。

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鸡肉贵族烧,鲜嫩的鸡肉刷上照烧汁儿烤制,看起来超有食欲,鸡肉与酱汁的完美融合,香味馥郁,咸甜适口。

鸡肉肉质紧实细腻,吃起来一点不柴,而且没有骨头的鸡肉吃起来好满足,一根串上,鸡肉之间用大葱隔开,大葱也刷上了照烧汁儿,甜甜的很好吃。

极上霜降雪花厚排,让嘴巴和胃口满足的从来都是大口吃肉,而炙烤后的牛肉就像是上下披着金光,诱惑着我将筷子一次又一次的伸向它。

每一块牛肉都有着令人着迷的厚度和细嫩的口感,入嘴软而嫩,肉香十足,三种蘸料搭配,每一种都很无敌,但作为重庆人,最喜欢的还是海椒面。

春の兰牧郎居酒屋,一家横空出世的日料黑马,一家值得N+1刷的日料店,人均100+就可以吃到最优质的刺身食材,最有幸福感的牛丼饭和最地道的日式料理,我觉得可以,安排!!!

美食发现地:龙湖天街时代天街D馆LG层(屈臣氏对面

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